北陸のうまい米
おいしいお米
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生産者直の越前産米
幻の米『
あきさかり』の通販

究極のこだわり

【特別価格】


新鮮 今摺り米

幻の米『あきさかり





次回籾摺り分の前予約です



*モミ摺りで、モミから玄米に致します。
そのため玄米が予定を下回る場合は
ご予約いただいてもお届けできない場合がございますので
あらかじめご了承願います。
(お届けできない場合のご連絡は籾摺り後になります)





今摺り米とは
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓


【あきさかりの≪今摺り米≫】


穀物を保存する際に一番良い方法は、
限りなく元の状態に近い形であれば
あるほど適切な保存ができます
米の場合には≪籾(もみ)≫の状態での保管が最適です



今摺り米とは・・・
≪籾(もみ)≫の状態での保管し必要な分だけ
もみすりして米にする方法です



最適な状態で貯蔵

今摺り米はこの状態で保存

もみすり

一般的にはこの状態で保存






今摺り米



秋に刈り取った籾米(もみごめ)の
ままの状態で貯え、必要なときごとに
籾摺(もみすり)りして玄米にします
だから
一年中 新米のおいしさ



刈り取り後
そのままの状態(もみ米)で保存






定期的に必要な分だけ
籾摺(もみすり)します






刈りたてのような
新鮮なお米

だから
一年中新米のおいしさ

新鮮米



籾(もみ)をすって玄米を取り出します。
写真は米の抜け殻『もみがら』です









色彩選別をした今摺り米
越前産の高級『あきさかり』

地産地消をモットーに
地元の食堂などへお届けしている
お米をこのたび生産者様から
当店のお客様向けに
お分けいただくことができました

掲載写真の袋のデザインは異なる場合がございます





あきさかりの通販

新品種「あきさかり」が誕生しました


「コシヒカリ」と同等の極良食味
「コシヒカリ」の優れた食味特性を持ち
「コシヒカリ」より玄米外観品質が優れ,成熟期が遅い品種
「あきさかり」を高温条件下で登熟させた試験では、
「コシヒカリ」に比べて良質粒の割合が高く、高温登熟性に優れた品種。

コシヒカリと同等の極良食味を持ちながら コシヒカリより
育てやすく、粒も大きく品質もよく
収量が多いので コシヒカリよりお安くお得です


いいことづくしの
あきさかり

@食味階級ではコシヒカリと同等の☆極良

A玄米は「コシヒカリ」とほぼ同じ大きさで
「コシヒカリ」より良質


B高温下でも「コシヒカリ」に比べて
良質粒の割合が高く、高温登熟性に優れた品種

高品質で収量が多い

価格が安い


C穂数が多い(収量が多い)

価格が安い


D丈が低いため耐倒伏性も強い

育てやすい・ 高品質で収量が多い

価格が安い

E精米白度が高く炊き上がりが白い
F粘りのある食感で甘みも感じられます


『あきさかり』の主要特性 福井県農試 2003年〜07年の平均



全日空の国際線ファーストクラスで 福井県産≪あきさかり≫を使用

全日本空輸株式会社(ANA)国際線ファーストクラスおよびビジネスクラスの機内食であきさかりを使用!
  平成24年6月1日(金)〜8月31日(金)


福井県が生んだ うまい米
あきさかり
品種名 収 量
(kg/10a)
倒 伏 品 質 食 味
あきさかり 661

収量が多いので
価格が安い


倒れにくく 質の良い
米が取れる
コシヒカリ 620


『あきさかり』は福井県で地元の気候に合わせて開発されたすばらしい品種です。
しかし
県内消費が主で、ほとんど県外に出回っていないと思われます。

なぜおいしい『あきさかり』が県外へ流通しないのか?
それは福井県内の米の生産量が絶対的に少なすぎるからです
県の面積(平野)が小さく、作付面積が少ないため
福井県産のあきさかりを全国規模に広める(全国レベルのブランド化)には
収量が圧倒的に少なすぎます。結果として県内にとどまってしまします。

こんないおいしいお米なのに・・・・・

『あきさかり』を福井県内に留めておくのはもったいない!
是非とも県外の方にも食べていただきたく思い
当店で販売させていただいております

県外の方にとっては 
あきさかりは 幻の米かもしれませんね

実は
コシヒカリも昭和31年に福井で誕生した品種ですが、
他県の生産量が多いため、いまやコシヒカリ=福井県というイメージはありません
県外の方でご存知のかたは少ないのではないのでしょうか


お得な≪あきさかり≫を
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コシヒカリを超えた米

福井県生まれの
あきさかり
コシヒカリと同等の極良食味を持ちながら
コシヒカリより育てやすく、粒も大きく
品質もよく収量が多いので
コシヒカリよりお安くご提供できるので
大変お得です


究極のこだわり
越前のあきさかり
色彩選別の今摺り米
おいしいお米を極める

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一年中収穫したての≪今摺りり米≫
新鮮米

福井県越前産
高級あきさかり



いつでも新米のおいしさ
今摺り『あきさかり』


最高にうまい米 高級福井米

越前産あきさかり

冬の田園風景



色彩選別『高級米』

色彩選別機を通しています
色彩選別機で、微妙な色合いの差を判別。
これにより玄米中の籾なども高精度に選別します。
青い未熟米、茶色の濃い被害粒だけを
取り出すといった選別ができます






【有料オプション】

農家の方が汗水流して一生懸命作ったお米です。
『最後まで本来の美味しさのまま食べていただきたい!』
という願いから
『脱酸素密封小分けパック』をご用意しました

脱酸素剤入り 小分け3パック

30Kg購入は多すぎる!という方でも
脱酸素剤入りの小分けパックのオプションを
ご利用いただければ、おおよそ
3つに小分けした
脱酸素剤入りの密封パックでお届けいたします
開封すればいつでも新米のおいしさ
酸化を極力防止します

脱酸素剤が吸収しきれずに袋に多少酸素が残った状態でお届けとなる場合がございますが予めご了承願います
脱酸素剤はたべられません
*長期保存の場合は食味、品質の低下は避けられません



ご存知ですか?豆知識

一般に
市販されておりますお米の袋は通常 密封ではございません
お米を積み重ねたとき袋内の空気で袋が破れるのを防ぐため
お米の袋には小さな穴が開いています。
そのため 
開封しなくても開封したのと同じ状態です
すなわち未開封でも酸化が進行します




こだわりの米

最高にうまい米 高級福井米

あきさかり
究極のこだわり
刈り取ったままのおいしさ
越前産あきさかり 今摺り米
新鮮米



食べたいと思いませんか・・・・?


お米も野菜と同じ新鮮さが命です。
時間がたつにつれ味が落ちてきます。



食味低下のおもな原因は
酸 化



穀物の保存方法で一番良い方法は、
限りなく元の状態に近い形であればあるほど
より適切な保存ができます
米の場合には≪籾(もみ)≫の状態での保管が最適です



最適な保存状態

もみすり

もみから抜け出た
玄米
精米





一年中新鮮な米
今摺り米 玄米


べっこう色した
今摺り米 玄米

一年中、新米のおいしさ
酸化
酸化した玄米








こだわり米 越前のあきさかり
高級米 福井県 越前産

あきさかり
格安で通販にて販売中です

高級米 福井 越前産『あきさかり』を
通販いたします


農家直での通販 だから格安!

あきさかりを市価よりはるかに格安で
通販にてお届けいたします



本当にうまい!んです


生産者直で産地 産年 品種は明らかですので
産地等偽装防止を含む証明する検査を受けておりません。
そのためJAS法により産地 産年 品種の明記が米袋にございません
(未検査米表記となります)

生産者から出荷された状態のままのお届けとなります
石や籾、草の実、虫の被害粒などが混入している場合がございますので予めご了承願います
黒いお米「着色粒」等が混入している場合がございます
虫の被害粒は精米すると黒いお米粒として混じる場合がございますが無害ですので
お食べいただいてもなんら問題ございません

安心・安全・おいしいお米 コシヒカリの通販 販売
こだわりの米


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おいしさをわかっていただくために
どうすればいいのか考えました。

行き着いた答えが

食べていただく以外に他ならない

ぜひ
いつものお米と食べ比べて
味をお確かめください!(魚沼産コシヒカリと比べてください!)




精米して白米のお届けも可能です

お客様に代わって玄米を精米代行させていただきます
精米料金は10Kgに付き100円 別途申し受けます
ただ今精米代0円にて受付中

※ご注文の際【白米でのお届け】をご指定下さい

ご注意
玄米を白米に精米すると1割ほどが糠となります。
精米してお届けする白米は、お買い上げの玄米重量より1割程度少なくなります









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越前米『あきさかり』
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【有料オプション】

脱酸素剤入り 小分け3パック
今すぐ食べない方でも脱酸素密封で
鮮度を保持します。

ちなみに我が家では非常用として
ストックしています


30Kg購入は多すぎる!という方でも
脱酸素剤入りの小分けパックのオプションを
ご利用いただければ、おおよそ
3つに小分けした
脱酸素剤入り密封パックでお届けいたします
開封すればいつでも新米のおいしさ
酸化を極力防止します

脱酸素剤が吸収しきれずに袋に多少酸素が残った状態でお届けとなる場合がございますが予めご了承願います
脱酸素剤はたべられません
*長期保存の場合は食味、品質の低下は避けられません



脱酸素剤入り 小分け密封パック3袋でお届けの
オプション料金:¥550
ただいま
脱酸素小分けキャンペーン
オプション料金≪¥398≫



福井県越前産
高級あきさかり
≪色彩選別≫
≪今摺り米≫

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10kg(玄米)
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次回籾摺り分の前予約です



*モミ摺りで、モミから玄米に致します。
そのため玄米が予定を下回る場合は
ご予約いただいてもお届けできない場合がございますので
あらかじめご了承願います。
(お届けできない場合のご連絡は籾摺り後になります)







玄米のまま≫
をご希望の方は
こちらをお選び下さい







【有料オプション】
開封すれば いつでも新米のおいしさ
≪脱酸素剤入り密封小分け3パック≫
ご希望の方はココで
○にチェックしてください


ココへチェック⇒ オプションあり(550円
脱酸素剤入り密封 3パック小分けでお届け
≪限定特価¥398≫





数量(玄米) Kg
30Kgでの販売となっております
*お一人様30Kgとさせていただきます


特別送料¥298

*沖縄 北海道 一部地域を除きます

調整中



精米してお届け≫
をご希望の方は
こちらをお選び下さい


精米ご希望の場合は、精米代として玄米10kgに付き
100円申し受けます

精米料金は10Kgに付き100円 別途申し受けます

ただ今精米代
0円にて受付中




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開封すれば いつでも新米のおいしさ
≪脱酸素剤入り密封小分け3パック≫
ご希望の方はココで
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ココへチェック⇒ オプションあり(550円
脱酸素剤入り密封 3パック小分けでお届け
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数量(玄米) Kg
30Kgでの販売となっております
*お一人様30Kgとさせていただきます


別送料¥298

*沖縄 北海道  一部地域を除きます

調整中







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お米のこと  福井生まれのコシヒカリ


La Couleur

福井県越前市千原6-8-2
tel fax 0778-42-5887

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