高級米 福井産ブランド米
ハナエチゼンの通販 販売


安心・安全
セシウム濃度独自検査

石川県 福井県 両県は、農水省が指定しているセシウム検査の
17都県県産ではございませんが、安心して消費していただけるためにも
23年産の県産米を自主的に検査することを発表

〜23年福井県産米の放射性物質調査結果について〜

米の参考調査17点、本調査89点、稲わら17点のすべてにおいて
県下全地点の米等から放射性物質(放射性セシウム)は
検出されませんでした

1 検査機関  福井県原子力環境監視センター 福井分析管理室
2 調査区分
参考調査 : 米の収穫1週間前の生玄米を調査
本調査 : 米の収穫開始時に玄米を調査
稲わら調査 : 米の収穫開始時に稲わらを調査


詳しくはこちら⇒平成23年福井県産米の放射性物質調査結果のお知らせ
(福井県のホームページです)



〜24年〜
福井県は17日、県産米の放射性物質自主調査について、
県内14市町で収穫前のハナエチゼンを調べたところ、
放射性セシウム14 件はいずれも検出されなかったと発表した。
福井市の県原子力環境監視センター福井分析管理室で
放射性セシウム14 件の濃度を計測。全地点で検出限界を下回り「不検出」となった。



〜23年石川県産米の放射性物質調査結果について〜

石川県内全19市町の早生品種(19地点)、中生品種(19地点)の

いずれの品種・地点からも、放射性セシウムは検出されず

県産米の安全性が確認されました。

1. 調査時期   収穫前(おおむね1週間前) 1回

 ただし、調査の結果、放射性セシウム濃度が200Bq/kgを超えた場合は、
当該市町及びその隣接する市町について、収穫後の玄米をさらに調査地点を増やして調査し、
検査結果の詳細が判明するまで、農家に対して、米の出荷自粛を要請する。


2. 調査カ所   県内の全市町(1市町につき2カ所(早生・中生品種)、計38カ所)

3. 検査内容   玄米中に含まれる放射性セシウム濃度を測定

4. 検査機関   石川県保健環境センター

5. 検査方法   ゲルマニウム半導体検出器(キャンベラ製)による、
γ線スペクトロメトリー法(測定時間:1,800秒)

不検出:検出限界未満


詳しくはこちら⇒平成23年石川県産米の放射性物質調査結果のお知らせ
(石川県のホームページです)




24年産
最高にうまい米 高級福井米

一生に一度は食べていただきたい!

平沢さんが作った ハナエチゼン
『うまい』を体感してください!


福井生まれのうまい米【華越前】

平沢さんのこだわり米

安心でおいしい米を作るには  土作りが基本です




◎当店からのお知らせとお願い◎


北陸のおいしい米が 信じられない激安価格です

その訳は・・・・・


『北陸のおいしいお米を、県外の方に是非食べていただきたい』
というコンセプトで販売いたしております。
そのため各農家からお分けいただいた希少米でも
販売調整のため価格をつり上げて販売はいたしておりません。
需要と供給においての価格設定ですと高価になりますが、
上記のとおり『県外の一人でも多く方に食べていただきたい』といった理由のため
信じられないような低価格設定とさせていただいておりますので
ぜひともご賞味いただけたら幸いです。

しかし・・・・・
予想をはるかに上回る反響に当店としても大変うれしくおもっております反面、
残念ながら 供給が追いつかない(米が足らない)状況が続いております。
といって価格をあげることはいたしません。
そのため不定期的に販売調整(販売休止)をさせていただきます。

何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。



販売再開 予約再開 新米情報 新米予約等
≪お米のお知らせメール≫は
こちらからご登録ください




生産者はうまさのためにこだわる そのこだわり度合いが味に現れます。


収穫期の田んぼの風景



生産者の平沢さんからのメッセージ

土壌分析に基づいてミネラル分を補給し
稲にとって最高の土壌環境を作り上げ
丈夫な稲(=うまい米)を育てています



平沢さんからのメッセージ動画が見れない場合は
こちらからお試しくださ




土作りへのこだわり

土壌分析により
土に不足している養分や
ミネラル分を補います



ここまでする農家がどれだけいますか!?



土壌が健全なら育つ稲も健全です
すなわち
うまい米、健康な米が実ります


土壌が悪いと作物の様子がおかしい、収量・品質が上がりません

土壌分析すると隣の田んぼでも土壌の違いが出るといいます

土になにが不足しているのかは見てもわかりません
土壌分析をして田んぼごとの土を良く知り
田んぼにあったMg Caなどのミネラルを補給することが
土作りに求められています

田んぼごとに処方箋を出すようなものです


pH(酸度)
アンモニア態窒素(NH4-N)
硝酸態窒素(NO3-N)
可給態リン酸(P2O5)
カルシウム(石灰)(CaO)
マグネシウム(苦土)(MgO)
可給態鉄(Fe)
交換性マンガン(Mn)
塩分(NaCl)




安心 安全 おいしい・・・


平沢さんの目指す米は

おいしい米・・・は当然ですが

それよりも 安心 安全

すなわち

健康でいる為の米
中身の詰まった米



土壌にマグネシウムが不足すれば
当然マグネシウム不足の米ができます

土壌に鉄が不足すれば
当然鉄不足の米ができます

土壌にカリウムが不足すれば
当然カリウム不足の米ができます


そのほか各ミネラル要素が不足すれば
バランスの取れた米ができません

食味が落ちるのもさることながら
体が必要とするミネラル分が米で補えません


体
にマグネシウムが不足すれば
疲労感、イライラ、神経疾患、不整脈、・・・・・など


体に鉄が不足すれば
免疫低下、鉄欠乏性貧血、集中力の低下・・・・など


体にカリウムが不足すれば
脱力感、食欲不振、無関心・・・など






平沢さんは言います・・・

食事とは
『ただ腹が膨れればいい』といったものでは無い!

食事とは『生命を営む為の重要な源』だ! と



これは米に限ってのことではありません
野菜でも果物でも肉でもみな同じです。
見た目は同じでも生産者の違いで中身は全然違います



本等にいいものを作ろうとしている生産者は
昔から食についての警鐘を鳴らしてきました
しかしこのことは世の中に伝わっていない・・・と平沢さんは言います






土作り=作物を作る基本

このことは生産者なら誰でも知っています

しかし

土作りに本格的に取り組んでいる農家は極わずかです

なぜなら・・・手間がかかるからです
そして・・・本格的に土壌作りをしなくても そこそこ の作物ができるからです

そこそこでは満足しない平沢さんは
土作りを極めます

平沢さんは 作物(植物)の基本は土壌だと言います
土がよければ根が這い、必要な養分を十分に吸収し丈夫な稲に育ちます
丈夫な稲は少々の気候変動にも影響せず倒伏もしにくく
太陽の光を浴び光合成を活発にし
おいしい米 健康な米を作り上げます



これらのことは 米に限らずですが・・・



平沢さんは野菜作りでも同様な取り組みをしています
(地元の方々や給食で使われています)





土壌分析にこだわって作った米
早稲品種 ハナエチゼン
いち早く福井産の新米が味わえます

年々 右肩上がりの人気の品種
≪ハナエチゼン≫

福井県内でも人気が定着しています。
今や県外でも栽培されています。

関西を中心に中京や関東へ、
年々その範囲は大きく広がっています

作付けをコシヒカリからハナエチゼンへ
乗り換える農家が増えています






おいしさをわかっていただくために
どうすればいいのか考えました。

行き着いた答えが

食べていただく以外に他ならない

そこで
激安 緊急値下げ≪お試し特価≫



ハナエチゼンもコシヒカリと同様、
福井県の恵まれた自然環境下で栽培されているので、
高品質で食味値も高いのです。

 炊き上がりは、白くて光沢があり、歯ごたえのある米
“白い、早い、旨い”の3拍子が揃っている米です。

激安 緊急値下げ

平沢さんのこだわり米




  コシヒカリの生みの親である
【福井県農業試験場】が開発した

福井県生まれの
ハナエチゼン


ハナエチゼンは、コシヒカリ誕生の35年後、
福井農業試験場で開発されました。
1品種を作るのに要する期間は約15年。
その間、毎年約100種を交配して改良を重ね、
たった1つの素晴らしい品種を作っていくのです。


●コシヒカリの子孫です●
おいしい『ハナエチゼン』

うまい米!!


生産者(平沢さん)直のこだわり米です。
生産者直で産地 産年 品種は明らかですので
産地等偽装防止を含む証明する検査を受けておりません。
そのためJAS法により産地 産年 品種の明記が米袋にございません
(未検査米表記となります)


ハナエチゼン



玄米30kgは生産者から出荷された状態のままのお届けとなります
袋詰め過程にはCCDカメラ搭載の選別機や石抜き機を通して袋詰めされておりますが
石や籾、草の実、虫の被害粒などなどが混入している場合がございますので予めご了承願います
虫の被害粒は精米すると黒いお米粒として混じる場合がございますが無害ですので
お食べいただいてもなんら問題ございません

本当にうまい!んです





精米して白米のお届けも可能です

お客様に代わって玄米を精米代行させていただきます



精米料金
10Kgに付き100円 別途申し受けます
※ご注文の際【白米でのお届け】をご指定下さい

お試し期間
ただ今精米代¥0円


ご注意
玄米を白米に精米すると1割ほどが糠となります。
精米してお届けする白米は、お買い上げの玄米重量より1割程度少なくなります






平沢さんのこだわり米
高級米 福井産≪ハナエチゼン≫
の通販・販売は
↓ご注文はこちらから↓



玄米 30Kg 袋売り
精米して白米のお届けも可能です

こだわりの米

24年産
福井県産ハナエチゼン

高級福井米
玄米10kg¥4000

農家直価格
10kg(玄米)・・・¥3699


期間限定 緊急値下げ
【お試し特別価格】
10kg(玄米)・・・・¥2799




精米して白米のお届けも可能です



【有料オプション】

農家の方が汗水流して一生懸命作ったお米です。
『最後まで本来の美味しさのまま食べていただきたい!』
という願いから
『脱酸素密封小分けパック』をご用意しました

脱酸素剤入り 小分け3パック
今すぐ食べない方でも脱酸素密封で
鮮度を保持します。

ちなみに我が家では非常用として
ストックしています


30Kg購入は多すぎる!という方でも
脱酸素剤入りの小分けパックのオプションを
ご利用いただければ、おおよそ
3つに小分けした
脱酸素剤入りガスバリア袋の密封パックでお届けいたします
新鮮さをそのままに

酸化を極力防止します

脱酸素剤が吸収しきれずに袋に多少酸素が残った状態でお届けとなる場合がございますが予めご了承願います
脱酸素剤はたべられません
*長期保存の場合は食味、品質の低下は避けられません



脱酸素剤入り 小分け密封パック3袋でお届けの
オプション料金:¥550
ただいま
脱酸素小分けキャンペーン
オプション料金≪¥298≫


ご存知ですか?豆知識

一般に
市販されておりますお米の袋は通常 密封ではございません
お米を積み重ねたとき袋内の空気で袋が破れるのを防ぐため
お米の袋には小さな穴が開いています。
そのため 
開封しなくても開封したのと同じ状態です
すなわち未開封でも酸化が進行します


平沢さんのこだわり米
24年産
高級福井米
【ハナエチゼン】
平沢さんのこだわり米


玄米10kg¥4000

期間限定 緊急値下げ
【お試し特別価格】
10kg(玄米)¥2799

(税込み¥2939)



お届けに10日程お時間を頂く場合がございます

こちらで玄米精米かをお選び下さい
↓   ↓   ↓

玄米のままをご希望の方は
こちらをお選び下さい




【有料オプション】
開封すれば いつでも新鮮なおいしさ 極力酸化を抑えます
≪脱酸素剤入り密封小分け3パック≫
ご希望の方はココで
○にチェックしてください


ココへチェック⇒ オプションあり(550円
脱酸素剤入り密封 3パック小分けでお届け
≪限定特価¥298≫





数量(玄米) Kg

30Kgでの販売となっております
*お一人様30Kgとさせていただきます

特別送料¥398
(税込み¥418)


調整中

精米をご希望の方は
こちらをから精米分合お選び下さい

精米ご希望の場合は、精米代として玄米10kgに付き
100円申し受けます


お試し期間
ただ今
精米代¥0円




【有料オプション】
開封すれば いつでも新鮮なおいしさ 極力酸化を抑えます
≪脱酸素剤入り密封小分け3パック≫
ご希望の方はココで
○にチェックしてください


ココへチェック⇒ オプションあり(550円
脱酸素剤入り密封 3パック小分けでお届け
≪限定特価¥298≫





数量(玄米) Kg

30Kgでの販売となっております
*お一人様30Kgとさせていただきます

特別送料¥398
(税込み¥418)


調整中





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La Couleur

福井県越前市千原6-8-2
tel fax 0778-42-5887

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