コシヒカリの通販



うまい北陸の米

生産者直米

北陸の米はうまい!!
市場でも北陸産のお米は高値で取引されています
その北陸の米を農家直で安価でご提供



北陸のコシヒカリ通販でお届けいたします

同品種でも高値で取引される《北陸の米
うまいんです!

是非一度『北陸の米』 をご賞味下さい






コシヒカリ 通販
土壌分析するこだわり
『うまい』を追い求めると こだわらざるを得ないんです

こだわりの米

最高にうまい米 高級福井米


一生に一度は食べていただきたい!
平沢さんのこだわり米


平沢さんのこだわり米

安心でおいしい米を作るには  土作りが基本です




土作りへのこだわり

土壌分析により
土に不足している養分や
ミネラル分を補います



ここまでする農家がどれだけいますか!?



土壌が健全なら育つ稲も健全です
すなわち
うまい米、健康な米が実ります


土壌が悪いと作物の様子がおかしい、収量・品質が上がりません

土壌分析すると隣の田んぼでも土壌の違いが出るといいます

土になにが不足しているのかは見てもわかりません
土壌分析をして田んぼごとの土を良く知り
田んぼにあったMg Caなどのミネラルを補給することが
土作りに求められています

田んぼごとに処方箋を出すようなものです


pH(酸度)
アンモニア態窒素(NH4-N)
硝酸態窒素(NO3-N)
可給態リン酸(P2O5)
カルシウム(石灰)(CaO)
マグネシウム(苦土)(MgO)
可給態鉄(Fe)
交換性マンガン(Mn)
塩分(NaCl)




安心 安全 おいしい・・・


平沢さんの目指す米は

おいしい米・・・は当然ですが

それよりも 安心 安全

すなわち

健康でいる為の米
中身の詰まった米



土壌にマグネシウムが不足すれば
当然マグネシウム不足の米ができます

土壌に鉄が不足すれば
当然鉄不足の米ができます

土壌にカリウムが不足すれば
当然カリウム不足の米ができます


そのほか各ミネラル要素が不足すれば
バランスの取れた米ができません

食味が落ちるのもさることながら
体が必要とするミネラル分が米で補えません


体
にマグネシウムが不足すれば
疲労感、イライラ、神経疾患、不整脈、・・・・・など


体に鉄が不足すれば
免疫低下、鉄欠乏性貧血、集中力の低下・・・・など


体にカリウムが不足すれば
脱力感、食欲不振、無関心・・・など






平沢さんは言います・・・

食事とは
『ただ腹が膨れればいい』といったものでは無い!

食事とは『生命を営む為の重要な源』だ! と



これは米に限ってのことではありません
野菜でも果物でも肉でもみな同じです。
見た目は同じでも生産者の違いで中身は全然違います



本等にいいものを作ろうとしている生産者は
昔から食についての警鐘を鳴らしてきました
しかしこのことは世の中に伝わっていない・・・と平沢さんは言います






土作り=作物を作る基本

このことは生産者なら誰でも知っています

しかし

土作りに本格的に取り組んでいる農家は極わずかです

なぜなら・・・手間がかかるからです
そして・・・本格的に土壌作りをしなくても そこそこ の作物ができるからです

そこそこでは満足しない平沢さんは
土作りを極めます

平沢さんは 作物(植物)の基本は土壌だと言います
土がよければ根が這い、必要な養分を十分に吸収し丈夫な稲に育ちます
丈夫な稲は少々の気候変動にも影響せず倒伏もしにくく
太陽の光を浴び光合成を活発にし
おいしい米 健康な米を作り上げます



これらのことは 米に限らずですが・・・



平沢さんは野菜作りでも同様な取り組みをしています
(地元の方々や給食で使われています)






こだわりの米

最高にうまい米 高級福井米

コシヒカリ
38%OFF
ただ今さらに値引き中
平沢さんのこだわり米



ご存知ですか?
お安くできるその訳は
当店がなぜお安く通販にて販売できるかがわかります
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通販だからこそ 安くお届けできる値段のからくり



これは事実です!
正直申し上げますが、同じコシヒカリでも 産地や土壌 生産方法が異なれば 味はまったく異なります

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こんなことありませんか?
りんご【ふじ】を買ったけどおいしくなかった。前買った【ふじ】はおいしかったのに・・・・・

そうです!!
同じ品種でも栽培方法 気候 地質 生産者 鮮度が違えば当然大きく味が変わるんです

だから コシヒカリであれば最高においしい米というのは間違いです。

同じ地区でも田んぼによって土壌が異なります

当然同じコシヒカリでも生産者や気候、土壌
環境が違えば味が異なると言うわけです。
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土壌分析するこだわり





土作りへのこだわり
福井産コシヒカリ
最高に うまい!んです

平沢さんのこだわり米 コシヒカリ
高級米 福井県産

コシヒカリ
格安で通販にて販売中です

高級米 福井産 コシヒカリを
通販いたします
福井産コシヒカリの通販サイトです

玄米30kgは生産者から出荷された状態のままのお届けとなります
袋詰め過程にはCCDカメラ搭載の選別機や石抜き機を通して袋詰めされておりますが
石や籾、草の実などが混入している場合がございますので予めご了承願います

農家直での通販
だから格安!

市価より格安で通販にてお届けいたします




福井産コシヒカリ

本当にうまい!んです



お客様からメールいただきました♪
生の声をいただくと本当に嬉しいですね・・・・・ありがとうございました。




生産者(平沢さん)直のこだわり米です。
生産者直で産地 産年 品種は明らかですので
産地等偽装防止を含む証明する検査を受けておりません。
そのためJAS法により産地 産年 品種の明記が米袋にございません
(未検査米表記となります)





↑小さく白いのが米の花です↑



安心・安全・おいしいお米 コシヒカリの通販 販売
『うまい』を追求
こだわりの米
平沢さんのこだわり米


こだわり 土壌作り
土壌分析するこだわり
本当にうまい!んです



こだわり 収穫後の乾燥は
天日干しにより近い『遠赤乾燥』

メーカー資料
内部構造食味官能試験結果
穀物遠赤外線乾燥機の特許・全粒照射方式が、
穀物の一粒一粒に遠赤外線を照射、均一にムリなく乾燥して
高品質に美味しくしあげます。

太陽光に含まれる遠赤外線をもいいているため、自然乾燥に近い乾燥が出来ます。

熱風乾燥との比較



こだわり 籾摺り後、3段階で米選別した
『高級米』


粗選別機

石抜き機

@一次選別機(1.8mm網)
1.8mm以下のお米をはねます

A色彩選別機
フルカラーCCDカメラを搭載の選別機で、微妙な色合いの差を判別。
これにより従来のモノクロカメラではできなかった玄米中の籾なども高精度に選別します。
青い未熟米、茶色の濃い被害粒だけを取り出すといった選別ができます。

B2次選別機(1.9mm網)
1.8mm〜1.9mmのお米をはねます




なぜ『うまい米』=『土壌作り』なのか
うまい米を作るには養分を運ぶ丈夫な茎を作るにはしっかりした根
を作るには根が丈夫に大きく這える土壌を作る

適した土壌作りは丈夫な稲を育てます
すなわち 
うまい米 が作れるのです

おいしさ作りの根底はこだわりの土壌作りなのです

生産者はうまさのためにこだわる そのこだわり度合いが味に現れます。


収穫期の田んぼの風景
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******こんな農家です♪******

夏場ビニルハウスでは
ミディトマトを作っています

とっても甘〜〜い フルーツトマトです


有機肥料100% コシヒカリの販売です



左写真はトマトの花です。 まさにフルーツ!甘くてジューシー



『選別所』 謙 『無人販売所』です

地元の皆さんが買って行ってくれます



福井生まれのコシヒカリ

福井県農業試験所で生まれたコシヒカリ
昭和31年に「
越の国に光り輝く米」の願いを込めて誕生しました。

いまや全国で栽培されているコシヒカリですが
名のとおり
越の国(越前・越中・越後)が栽培適地です

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おいしさをわかっていただくために
どうすればいいのか考えました。

行き着いた答えが

食べていただく以外に他ならない

ぜひ
いつものお米と食べ比べて
味をお確かめください!(魚沼産コシヒカリと比べてください!)

たくさんのご注文をいただき心より感謝いたしております

おいしい米を作りたい!どの農家もそう思っています。

しかし現実は、農家が一生懸命汗水流して作っても 出荷ともなると

安い価格で買い取られていくのです。当然、生産者の生産意欲は喪失されます。

農家が生き残るためには、@アメリカのような大規模な農業をして生産コストを

大幅に減らすか、
Aこだわりの農業をして付加価値のある生産品

つくるかです。

当店では、後者(A)のこだわりのある生産を選択した農家から、直接買い取り

お届けしますので、市場に流れる価格と比べると
破格値にてご提供させて

いただいております。

おかげさまで消費者の方に受け入れられ多数のご注文をいただいております。

心より感謝申し上げます。





精米して白米のお届けも可能です


お客様に代わって玄米を精米代行させていただきます
精米料金は10Kgに付き100円(実費)別途申し受けます
※ご注文の際【白米でのお届け】をご指定下さい



ご注意
玄米を白米に精米すると1割ほどが糠となります。
精米してお届けする白米は、お買い上げの玄米重量より1割程度少なくなります












福井県産コシヒカリ
安心・安全・おいしいお米


最高にうまい米 高級福井米

平沢さんのこだわり米
期間限定
ただ今さらに値引き中


玄米10kg¥6500

38%OFF
農家直価格
10kg(玄米)・・・¥3999

期間限定
【さらに値引き 特別価格】
10kg(玄米)・・・・¥3389


【有料オプション】

農家の方が汗水流して一生懸命作ったお米です。
『最後まで本来の美味しさのまま食べていただきたい!』
という願いから
『脱酸素密封小分けパック』をご用意しました

脱酸素剤入り 小分け3パック
今すぐ食べない方でも脱酸素密封で
鮮度を保持します。

ちなみに我が家では非常用として
ストックしています


30Kg購入は多すぎる!という方でも
脱酸素剤入りの小分けパックのオプションを
ご利用いただければ、おおよそ
3つに小分けした
脱酸素剤入りガスバリア袋の密封パックでお届けいたします
新鮮さをそのままに

酸化を極力防止します

脱酸素剤が吸収しきれずに袋に多少酸素が残った状態でお届けとなる場合がございますが予めご了承願います
脱酸素剤はたべられません
*長期保存の場合は食味、品質の低下は避けられません



脱酸素剤入り 小分け密封パック3袋でお届けの
オプション料金:¥550
ただいま
脱酸素小分けキャンペーン
オプション料金≪¥398≫


ご存知ですか?豆知識

一般に
市販されておりますお米の袋は通常 密封ではございません
お米を積み重ねたとき袋内の空気で袋が破れるのを防ぐため
お米の袋には小さな穴が開いています。
そのため 
開封しなくても開封したのと同じ状態です
すなわち未開封でも酸化が進行します








精米して白米のお届けも可能です

26年産
平沢さんのコシヒカリ
【限定特価
10kg(玄米)
¥3389




こちらで玄米精米かをお選び下さい
↓   ↓   ↓

玄米のままをご希望の方は
こちらをお選び下さい







【有料オプション】
開封すれば いつでも新鮮なおいしさ 極力酸化を抑えます
≪脱酸素剤入り密封小分け3パック≫
ご希望の方はココで
○にチェックしてください


ココへチェック⇒ オプションあり(550円
脱酸素剤入り密封 3パック小分けでお届け
≪限定特価¥398≫





数量(玄米)

袋単位(30Kg)での販売となっております

特別送料¥498(税別)
ただし北海道:送料半額(¥660 税別)
沖縄:通常送料




発送まで10日前後
お時間をいただく場合が
ございます



調整中


精米をご希望の方は
こちらから

精米ご希望の場合は、精米代として玄米10kgに付き
100円申し受けます




【有料オプション】
開封すれば いつでも精米したての 新鮮なおいしさ 極力酸化を抑えます
≪脱酸素剤入り密封小分け3パック≫
ご希望の方はココで
○にチェックしてください


ココへチェック⇒ オプションあり(550円
脱酸素剤入り密封 3パック小分けでお届け
≪限定特価¥398≫






数量(玄米)
精米してお届け

袋単位(30Kg)での販売となっております

特別送料¥498(税別)
ただし北海道:送料半額(¥660税別)
沖縄:通常送料


発送まで10日前後
お時間をいただく場合が
ございます


調整中






毎年予約開始の
お知らせメールは
こちらからどうぞ



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働く仲間たち

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お米のこと  福井生まれのコシヒカリ


La Couleur

福井県越前市千原6-8-2
tel fax 0778-42-5887
時間 11:00〜17:00
火 土 日 祝 お電話対応はお休みさせていただいております
上記以外でも発送業務でお電話に出られない場合がございます

メール:wai.wai@p2442.nsk.ne.jp



通販法に基づく表記

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