高級米 福井産イクヒカリの通販 販売

うまい北陸の米


生産者直米

北陸の米はうまい!!
市場でも北陸産のお米は高値で取引されています
その北陸の米を農家直で安価でご提供





北陸のコシヒカリ通販でお届けいたします

同品種でも高値で取引される《北陸の米
うまいんです!

是非一度『北陸の米』 をご賞味下さい




平沢さんのこだわり米

イクヒカリ
コシヒカリと同等の極良食味なのに
コシヒカリより安い!!

その訳は

育てやすく高温障害にも強いので
コシヒカリと同じ面積の栽培でも

収量が多い

だから
コシヒカリよりお安くお得です




お得な≪イクヒカリ≫を
期間限定
さらに
緊急値下げ
【特別価格】




ご存知ですか?
お安くできるその訳は
当店がなぜお安く通販にて販売できるかがわかります
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通販だからこそ 安くお届けできる値段のからくり



こだわりの米



『うまい』を追い求めると こだわらざるを得ないんです


土壌分析するこだわり


こだわりの米

最高にうまい米 高級福井米




◎当店からのお知らせとお願い◎


北陸のおいしい米が 信じられない激安価格です

その訳は・・・・・


『北陸のおいしいお米を、県外の方に是非食べていただきたい』
というコンセプトで販売いたしております。
そのため各農家からお分けいただいた希少米でも
販売調整のため価格をつり上げて販売はいたしておりません。
需要と供給においての価格設定ですと高価になりますが、
上記のとおり『県外の一人でも多く方に食べていただきたい』といった理由のため
信じられないような低価格設定とさせていただいておりますので
ぜひともご賞味いただけたら幸いです。

しかし・・・・・
予想をはるかに上回る反響に当店としても大変うれしくおもっております反面、
残念ながら 供給が追いつかない(米が足らない)状況が続いております。
といって価格をあげることはいたしません。
そのため不定期的に販売調整(販売休止)をさせていただきます。

何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。



販売再開 予約再開 新米情報 新米予約等
≪お米のお知らせメール≫は
こちらからご登録ください


一生に一度は食べていただきたい!
平沢さんのこだわり米

イクヒカリ
平沢さんのこだわり米がこの価格!



激安 緊急値下げ

平沢さんのこだわり米

安心でおいしい米を作るには  土作りが基本です


生産者はうまさのためにこだわる そのこだわり度合いが味に現れます。


収穫期の田んぼの風景




土作りへのこだわり

土壌分析により
土に不足している養分や
ミネラル分を補います



ここまでする農家がどれだけいますか!?



土壌が健全なら育つ稲も健全です
すなわち
うまい米、健康な米が実ります


土壌が悪いと作物の様子がおかしい、収量・品質が上がりません

土壌分析すると隣の田んぼでも土壌の違いが出るといいます

土になにが不足しているのかは見てもわかりません
土壌分析をして田んぼごとの土を良く知り
田んぼにあったMg Caなどのミネラルを補給することが
土作りに求められています

田んぼごとに処方箋を出すようなものです


pH(酸度)
アンモニア態窒素(NH4-N)
硝酸態窒素(NO3-N)
可給態リン酸(P2O5)
カルシウム(石灰)(CaO)
マグネシウム(苦土)(MgO)
可給態鉄(Fe)
交換性マンガン(Mn)
塩分(NaCl)




安心 安全 おいしい・・・


平沢さんの目指す米は

おいしい米・・・は当然ですが

それよりも 安心 安全

すなわち

健康でいる為の米
中身の詰まった米



土壌にマグネシウムが不足すれば
当然マグネシウム不足の米ができます

土壌に鉄が不足すれば
当然鉄不足の米ができます

土壌にカリウムが不足すれば
当然カリウム不足の米ができます


そのほか各ミネラル要素が不足すれば
バランスの取れた米ができません

食味が落ちるのもさることながら
体が必要とするミネラル分が米で補えません


体
にマグネシウムが不足すれば
疲労感、イライラ、神経疾患、不整脈、・・・・・など


体に鉄が不足すれば
免疫低下、鉄欠乏性貧血、集中力の低下・・・・など


体にカリウムが不足すれば
脱力感、食欲不振、無関心・・・など






平沢さんは言います・・・

食事とは
『ただ腹が膨れればいい』といったものでは無い!

食事とは『生命を営む為の重要な源』だ! と



これは米に限ってのことではありません
野菜でも果物でも肉でもみな同じです。
見た目は同じでも生産者の違いで中身は全然違います



本等にいいものを作ろうとしている生産者は
昔から食についての警鐘を鳴らしてきました
しかしこのことは世の中に伝わっていない・・・と平沢さんは言います






土作り=作物を作る基本

このことは生産者なら誰でも知っています

しかし

土作りに本格的に取り組んでいる農家は極わずかです

なぜなら・・・手間がかかるからです
そして・・・本格的に土壌作りをしなくても そこそこ の作物ができるからです

そこそこでは満足しない平沢さんは
土作りを極めます

平沢さんは 作物(植物)の基本は土壌だと言います
土がよければ根が這い、必要な養分を十分に吸収し丈夫な稲に育ちます
丈夫な稲は少々の気候変動にも影響せず倒伏もしにくく
太陽の光を浴び光合成を活発にし
おいしい米 健康な米を作り上げます



これらのことは 米に限らずですが・・・



平沢さんは野菜作りでも同様な取り組みをしています
(地元の方々や給食で使われています)








コシヒカリを超えた米
  コシヒカリの生みの親である
【福井県農業試験場】が開発した

福井県生まれの
イクヒカリ

●コシヒカリのひ孫です●
おいしい『イクヒカリ』

◎炊き上がりはコシヒカリよりふっくら
◎うまさは
コシヒカリ級
◎冷めた時は

コシヒカリを超えるもちもち感

炊き立てはもちろん
弁当でも最高にうまい!!


おいしさをわかっていただくために
どうすればいいのか考えました。

行き着いた答えが

食べていただく以外に他ならない

そこで
激安 緊急値下げ




生産者(平沢さん)直のこだわり米です。
生産者直で産地 産年 品種は明らかですので
産地等偽装防止を含む証明する検査を受けておりません。
そのためJAS法により産地 産年 品種の明記が米袋にございません
(未検査米表記となります)


 
おいしい米『イクヒカリ』
地元紙の取材も受けました





全国米・食味分析鑑定コンクールでは
特別最優秀賞・金賞も受賞もしました





コシヒカリを超えた米
コシヒカリを超えた品種!
こだわり米がこの価格!

安心・安全・おいしいお米


玄米30kgは生産者から出荷された状態のままのお届けとなります
袋詰め過程にはCCDカメラ搭載の選別機や石抜き機を通して袋詰めされておりますが
石や籾、草の実、虫の被害粒などなどが混入している場合がございますので予めご了承願います
虫の被害粒は精米すると黒いお米粒として混じる場合がございますが無害ですので
お食べいただいてもなんら問題ございません



こだわり 土壌作り
土にこだわった   うまい米
土壌作りにこだわったお米は
本当にうまい!んです



こだわり 収穫後の乾燥は
天日干しにより近い『遠赤乾燥』

メーカー資料
内部構造食味官能試験結果
穀物遠赤外線乾燥機の特許・全粒照射方式が、
穀物の一粒一粒に遠赤外線を照射、均一にムリなく乾燥して
高品質に美味しくしあげます。

太陽光に含まれる遠赤外線をもいいているため、自然乾燥に近い乾燥が出来ます。

熱風乾燥との比較



こだわり 籾摺り後、3段階で米選別した
『高級米』


粗選別機

石抜き機

@一次選別機(1.8mm網)
1.8mm以下のお米をはねます

A色彩選別機
(この選別をしている農家は少ないです)

フルカラーCCDカメラを搭載の選別機で、微妙な色合いの差を判別。
これにより従来のモノクロカメラではできなかった玄米中の籾なども
高精度に選別します。
青い未熟米、茶色の濃い被害粒だけを取り出すといった選別ができます。

B2次選別機(1.9mm網)
1.8mm〜1.9mmのお米をはねます






精米して白米のお届けも可能です


精米料金
10Kgに付き100円 別途申し受けます
※ご注文の際【白米でのお届け】をご指定下さい

お試し期間
ただ今精米代¥0円


ご注意
玄米を白米に精米すると1割ほどが糠となります。
精米してお届けする白米は、お買い上げの玄米重量より1割程度少なくなります





ご存知ですか?
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通販だからこそ 安くお届けできる値段のからくり




こだわりの米



高級米 福井産イクヒカリの通販・販売は
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玄米 30Kg 袋売り
精米して白米のお届けも可能です

コシヒカリを超えた米
土作りへのこだわり
福井県産イクヒカリ
安心・安全・おいしいお米



【有料オプション】

農家の方が汗水流して一生懸命作ったお米です。
『最後まで本来の美味しさのまま食べていただきたい!』
という願いから
『脱酸素密封小分けパック』をご用意しました

脱酸素剤入り 小分け3パック
今すぐ食べない方でも脱酸素密封で
鮮度を保持します。

ちなみに我が家では非常用として
ストックしています


30Kg購入は多すぎる!という方でも
脱酸素剤入りの小分けパックのオプションを
ご利用いただければ、おおよそ
3つに小分けした
脱酸素剤入りガスバリア袋の密封パックでお届けいたします
新鮮さをそのままに


酸化を極力防止します

脱酸素剤が吸収しきれずに袋に多少酸素が残った状態でお届けとなる場合がございますが予めご了承願います
脱酸素剤はたべられません
*長期保存の場合は食味、品質の低下は避けられません



脱酸素剤入り 小分け密封パック3袋でお届けの
オプション料金:¥550
ただいま
脱酸素小分けキャンペーン
オプション料金≪¥398≫



ご存知ですか?豆知識

一般に
市販されておりますお米の袋は通常 密封ではございません
お米を積み重ねたとき袋内の空気で袋が破れるのを防ぐため
お米の袋には小さな穴が開いています。
そのため 
開封しなくても開封したのと同じ状態です
すなわち未開封でも酸化が進行します







精米して白米のお届けも可能です
平沢さんのこだわり米


高級福井米
コシヒカリを超えた品種
【イクヒカリ】

土作りへのこだわり
平沢さんのこだわり米


イクヒカリ


玄米10kg¥6500

限定値下げ
10kg(玄米)¥2899





こだわりの米

26年産
イクヒカリ




こちらで玄米精米かをお選び下さい
↓   ↓   ↓

玄米のままをご希望の方は
こちらをお選び下さい







【有料オプション】
開封すれば いつでも新鮮なおいしさ 極力酸化を抑えます
≪脱酸素剤入り密封小分け3パック≫
ご希望の方はココで
○にチェックしてください


ココへチェック⇒ オプションあり(550円
脱酸素剤入り密封 3パック小分けでお届け
≪限定特価¥398≫





数量(玄米)

袋単位(30Kg)での販売となっております


特別送料¥100(税別)
ただし北海道:沖縄:通常送料

※1袋に付き1件の送料がかかります


発送まで10日前後
お時間をいただく場合が
ございます





調整中

精米をご希望の方は
こちらをから

精米ご希望の場合は、精米代として玄米10kgに付き
100円申し受けます



精米代0円キャンペーン





【有料オプション】
開封すれば いつでも精米したての 新鮮なおいしさ 極力酸化を抑えます
≪脱酸素剤入り密封小分け3パック≫
ご希望の方はココで
○にチェックしてください


ココへチェック⇒ オプションあり(550円
脱酸素剤入り密封 3パック小分けでお届け
≪限定特価¥398≫







数量(玄米)
精米してお届け

袋単位(30Kg)での販売となっております

特別送料¥100(税別)
ただし北海道:沖縄:通常送料

※1袋に付き1件の送料がかかります


発送まで10日前後
お時間をいただく場合が
ございます





調整中





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La Couleur

福井県越前市千原6-8-2
tel fax 0778-42-5887
時間 11:00〜17:00
火 土 日 祝 お電話対応はお休みさせていただいております
上記以外でも発送業務でお電話に出られない場合がございます

メール:wai.wai@p2442.nsk.ne.jp

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