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生産者の平沢さんの一押し品種
おいしいお米『あきさかり』



平成20年度には新品種
「あきさかり」が誕生
しました


「コシヒカリ」と同等の極良食味
「コシヒカリ」の優れた食味特性を持ち
「コシヒカリ」より玄米外観品質が優れ,成熟期が遅い品種
「あきさかり」を高温条件下で登熟させた試験では、
「コシヒカリ」に比べて良質粒の割合が高く、高温登熟性に優れた品種。

コシヒカリと同等の極良食味を持ちながら コシヒカリより
育てやすく、粒も大きく品質もよく
収量が多いので コシヒカリよりお安くお得です


いいことづくしの
あきさかり
@食味階級ではコシヒカリと同等の☆極良

A玄米は「コシヒカリ」とほぼ同じ大きさで
「コシヒカリ」より良質


B高温下でも「コシヒカリ」に比べて
良質粒の割合が高く、高温登熟性に優れた品種

高品質で収量が多い

価格が安い


C穂数が多い(収量が多い)

価格が安い


D丈が低いため耐倒伏性も強い

育てやすい・ 高品質で収量が多い

価格が安い

E精米白度が高く炊き上がりが白い
F粘りのある食感で甘みも感じられます

『あきさかり』の主要特性 福井県農試 2003年〜07年の平均
品種名 収 量
(kg/10a)
倒 伏 品 質 食 味
あきさかり 661

収量が多いので
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倒れにくく 質の良い
米が取れる
コシヒカリ 620

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◎ハナエチゼン(華越前)
コシヒカリが誕生してから35年後、
福井県で
ハナエチゼンが誕生しました。


平成3年度に福井県 徳島県、で採用されて以来
富山県、石川県、島根県、広島県、兵庫県などで
約9,000ha栽培されている。
良質、良食味の早場米品種として評価が高く、早生の基幹品種



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◎イクヒカリ
平成16年度には、極良食味の水稲新品種
「イクヒカリ」が誕生
しました。

米飯は粘りがあって、「コシヒカリ」と同等の極良食味であり、
特に、冷めても極良食味なので冷めたときには「コシヒカリ」に優る。
食玄米は「コシヒカリ」とほぼ同じ大きさで、「コシヒカリ」より良質

コシヒカリと同等の極良食味を持ちながら コシヒカリより
育てやすく、収量が多いので コシヒカリよりお安くお得です


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ポストコシヒカリ
20万分の1
に輝くおいしいお米
 乞うご期待

2011年より福井県では
さらにおいしいお米を開発中です



2011年:ポスト コシヒカリ開発開始(20万個体を展開)

2011年9月新ブランド米「ポスト コシヒカリ」の
20万種を刈り取り

20万種の中から
4万種類を選抜する。

23年度中に
1万2千種類まで絞り込む

2014年:候補を
10種類に絞り込み

2017年:ポスト コシヒカリの完成予定
品種登録出願予定




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スペシャル新米とは
つい近日まで田んぼで育っていたお米です。

刈り取り⇒乾燥⇒もみすり⇒精米⇒お届け



刈り取りから食卓まで
超スピードお届け

収穫したての
超新鮮米
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食べたいと思いませんか・・・・?


お米も野菜と同様、刈りたてが一番おいしいんです!
新鮮が命です。もちろん時間がたつにつれ
味が落ちてきます。低温で保存してもやはり新鮮さ、味は落ちてきます。



当店からお届けするのは
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当然・・・・
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福井県越前市千原6-8-2
tel fax 0778-42-5887

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